SAN JUAN 2015; TRADICIÓN Y FAMILIA

            Es tradición que por la noche de San Juán, cada 23 de junio, el cielo de nuestras islas se llene de hogueras, de fuego purificador, de rituales , de conjuras y tradiciones ancestrales. Una de las más famosas en nuestra tierra es la de hacer una comida a base de papas asadas, reunión familiar  y/o con  amigos  . Consiste esta tradición en una combinación entre lo culinario y lo ritual  con el fuego y el alimento básico de nuestra tierra, la papa. Se hace una "tonga", amontonamiento, de sarmientos, varas de la poda de enero/ febrero, fáciles de quemar y que dan una brasa homogénea y abundante. Una vez que se hace la hoguera y ya están las brasas en su punto, se  abren  un poco y se tiran las papas dentro, se tapan y se dejan un rato. Se van controlando y con una "lata ", palo largo, se van moviendo para evitar que se chamusquen. Se van retirando aquellas que ya están echas y las otras se van dando vuelta y tapando haciéndose con el calor de las  brasas de las varas de sarmiento. Se van retirando y colocando encima de un saco que servirá para con movimientos rítmicos , sacudirlas y así quitarles un poco la ceniza de la piel. Mientras , en otro pequeño fuego se ponen unos trozos de carne gorda, de cerdo en unos "finchos", hierros a modo de tenedor, para que vayan soltando grasa , elemento que servirá para irle dando a las papas por encima y así estas ir cogiendo sabor. Además, la carne se va partiendo en trozos que servirán a la hora de comer la papa para acompañar a esta y darle sabor una vez abierta. Por supuesto, el buen vino de la tierra acompaña a todo esto. Si encima estás en familia o con amigotes,.....tienes un rato de felicidad asegurado.-

PICO CHO MARCIAL ( valle de Güímar).-, CRESTA VÍA SECUNDINO

Actividad; montañismo. 
                      
Itinerario ;  El autor de esta reseña declina cualquier responsabilidad. Actividad no recomendable si no se va con alguien  que conozca el recorrido y sobre todo con niebla absolutamente desaconsejable La persona que realice este itinerario debe  tener experiencia en trepada y destrepes así como en actividades de este tipo. Así mismo, una buena preparación física, esfuerzo de unas tres horas mínimo subiendo, y material adecuado y comida ( sobre todo agua en verano).
También conocido como Pico del Valle  pues su silueta destaca en el horizonte, tiene varias vías de subida. La que aquí se relata es la denominada " vía Secundino" en honor al personaje que la abrió (ese es su nombre). Es un recorrido aéreo por la cresta, vía sur, de dificultad alta y no recomendable si se va sólo o por primera vez pues es una trepada continua y  "perdidiza". La ruta más accesible para llegar a lo alto de este pico es la que parte desde la carretera general , que va desde arriba hacia abajo y es la más utilizada. Esta , parte desde la galería que está a los pies del pico y tras recorrer un pequeño tramo de  pista, gira hacia arriba , a la izquierda según se sube por la pista y  se adentra en el malpaís  buscando unas enormes piedras, bloques,  hacia arriba , bordeando el pinar. Unos minutos más , se sube por la ladera del pinar buscando la entrada a la cresta  a   la  que se llega por un hermoso  colladito. Desde abajo, la trepada es continua, con hermosas vistas hacia el volcán de las Arenas y todo el valle. La vía tiene tres o cuatro tramos donde hay que destrepar hacia la izquierda, zona de los barranquillos para volver a trepar y coger la arista.  En un primer tramo a la izquierda se baja  y se ladea por una laja. Se continua por esa loma hasta coger de nuevo el filo principal.Luego  se sube y se baja a la izquierda para subir cerca de un tramo de piedra liso junto a la cresta. De ahí , nos metemos en un barranquillo y avanzamos por él, a veces cerca de la pared izquierda y en zig zag subimos  por trepada encajada a un  collado y tras un tramo aéreo se vuelve a ir a la izquierda para subir hasta la cumbre   En el último tramo hay  que ir de frente y por tramo aéreo pasar a la izquierda de la cresta para ya después bajar un poco hacia  un pino y desde allí  ya hacia la visible cumbre , la antecima, 1995 metros. Desde allí  se accede por la cresta en 20 minutos a la cima, un poco más allá , con una altura de 2023 metros). Todo el recorrido es una trepada de grado dos y tres , con algunos puntos aéreos. La vuelta se puede hacer por la cresta suroeste que cae hacia las Dehesas. Cuidado con equivocarse de cresta al bajar porque es fácil embarrancarse. Con niebla , salir por arriba, hacia la carretera general y coger la senda nº 17 del parque y bajar por el camino de los peregrinos y llegar a los castaños . De allí, pista a la galeria y coger el coche para así hacer el recorrido circular.-

ENTRADA A LA CRESTA , INICIO

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